Et si tu pouvais combiner plaisir et détente dans un seul dessert ? Les brownies au CBD sont parfaits pour un moment gourmand et relaxant. Faciles à préparer, ils te permettront de profiter des bienfaits du cannabidiol tout en régalant tes papilles. Prêt à enfiler ton tablier ?
Pourquoi faire des brownies au CBD ?
Le CBD, ou cannabidiol, est réputé pour ses propriétés apaisantes, anti-stress et relaxantes. Intégré dans une recette comme celle des brownies, il offre une manière délicieuse de bénéficier de ses effets, tout en évitant l’amertume parfois présente dans les huiles de CBD. Idéal pour une soirée cocooning ou pour surprendre tes amis avec un dessert original !
Ingrédients pour environ 8 parts
Voici ce dont tu as besoin :
Ingrédients secs :
- 150 g de sucre (blanc ou cassonade, selon ton goût)
- 60 g de farine
- 30 g de cacao en poudre non sucré
- Une pincée de sel
- Une pincée de levure chimique
Ingrédients humides :
- 150 g de beurre (ou beurre végétal pour une version vegan)
- 2 œufs (ou substitut pour les végétaliens)
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 10 à 20 mg d’huile de CBD (ajuste selon la concentration et tes besoins)
Optionnel :
- Noix, noisettes ou pépites de chocolat pour une texture encore plus gourmande.
Étapes de la recette
- Préparer le mélange sec
Dans un grand bol, mélange la farine, le cacao en poudre, le sel, la levure chimique et le sucre. Réserve ce mélange. - Faire fondre le chocolat
Fais fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie ou au micro-ondes (par intervalles de 30 secondes pour éviter de brûler le chocolat). Mélange bien jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène. - Incorporer les œufs et le CBD
Ajoute les œufs au mélange chocolat-beurre et bats le tout jusqu’à ce qu’il soit bien intégré. Ensuite, verse l’huile de CBD et mélange doucement pour une répartition uniforme. - Mélanger les ingrédients secs et humides
Verse le mélange humide (chocolat, beurre, œufs, CBD) dans le bol contenant les ingrédients secs. Mélange délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. - Ajouter les extras
Si tu veux des noix ou des pépites de chocolat dans tes brownies, c’est le moment de les ajouter ! - Cuire les brownies
Préchauffe ton four à 180 °C. Verse la pâte dans un moule carré (préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson) et enfourne pendant 20 à 25 minutes.
Pour un cœur fondant, vérifie la cuisson avec un couteau : la lame doit ressortir légèrement humide. - Laisser refroidir
Une fois cuits, laisse tes brownies refroidir quelques minutes avant de les couper en parts égales.
Conseils pour réussir tes brownies au CBD
- Dosage du CBD : Si tu es novice, commence par une faible dose et augmente progressivement selon tes besoins.
- Concentration de l’huile : Vérifie le taux de CBD dans ton huile pour ajuster la quantité.
- Conservation : Garde tes brownies dans une boîte hermétique, à l’abri de la lumière, pour préserver les effets du CBD.
Conclusion : Une pause gourmande et zen
Les brownies au CBD, c’est la combinaison parfaite entre plaisir sucré et détente. Teste cette recette pour un moment de réconfort, seul ou avec des amis. Alors, qu’attends-tu pour te lancer ? Allez, en cuisine ! 🧑🍳
FAQ :
- Est-ce que les brownies au CBD ont un goût différent ?
Pas vraiment, surtout si tu utilises une huile de CBD de qualité. Le chocolat masque parfaitement les éventuelles notes herbacées. - Puis-je remplacer l’huile de CBD par des fleurs ?
Oui, mais il faudra d’abord infuser les fleurs dans du beurre ou de l’huile pour extraire le CBD. - Les brownies au CBD vont-ils me « défoncer » ?
Non, le CBD n’a pas d’effets psychoactifs. Il procure une sensation de relaxation, sans altérer ton état de conscience.
Bonne dégustation et détente garantie ! 🍫
